Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu plus écrasable.
"Recette adaptée du 1900 de Harry Johnson
Manuel du barman qui demande « 1/3 verre de vin Chartreuse (verte) ; 1/3 verre de vin vermouth (italien) ; 1/3 verre de vin de gin Plymouth ; 1 trait d'orange bitter ». Le Bijou est apparu pour la première fois dans le livre de CF Lawlor de 1895, The Mixicologist, composé à parts égales de gin, de Grand Marnier et de vermouth doux. " - Guide de Difford
