Recette Gibson – Une touche de saumure fait vraiment briller un Martini

Gin, vermouth sec, amer à l'orange et oignon mariné. Évidemment, en tant que producteurs de Vermouth, nous sommes de grands buveurs de Martini à la maison. Habituellement, cela signifie une garniture de zeste de citron, mais le plus souvent, on se tourne vers le Gibson, qui est simplement un Martini avec une garniture d'oignons marinés. Le jus saumâtre mariné de l'oignon ajoute vraiment quelque chose de spécial à la boisson qui pourrait bien en faire l'un de nos cocktails préférés de tous les temps. Pour une version de cette boisson de la côte ouest, au lieu d'un oignon mariné, ajoutez une délicieuse pointe d'épinette marinée de Forest pour le dîner.