Seigle, vermouth Bianco (ou Rosso), bénédictine, absinthe, amer rouge de la Nouvelle-Orléans. Encore un autre riff époustouflant de Manhattan, mais cette fois avec un peu plus d'éclat botanique à base de plantes grâce à l'utilisation du DOM bénédictin. J'ai trouvé que la Bénédictine est un merveilleux modificateur de cocktail et je continue de découvrir des recettes fabuleuses qui en ont besoin.
De La Louisiane
De La Louisiane
Quinn Palmer
1
2 minutes
Cocktail Recipe
This recipe originally calls for a Rosso Vermouth, but we found it pretty darn fabulous using our Bianco Vermouth for a little more vibrancy. Feel free to use either or!
Ingredients
30 mL (1 oz) Straight Rye Whisky (50% ABV) / Porty Spice - Stillhead Distillery
30 mL (1 oz) Bianco Vermouth / Esquimalt
22 mL (¾ oz) Benedictine D.O.M. Liqueur
5 mL (1/6 oz) Absinthe / Arbutus Distillery
2 Dashes New Orleans Red Bitters / Rootside Bitters
10 mL (⅓ oz ) chilled water
Directions
Stir all ingredients with ice until chilled and strain into a chilled coupe glass. Garnish with two maraschino cherries (luxardo).