• Comment boire les Vermouths & Apéritifs ?!

    Fondamentalement, il existe trois façons de déguster les styles de vins apéritifs/aromatisés : simplement sur de la glace , peut-être avec une garniture d'écorces d'agrumes ou de quelques olives. Vaporisez ! Sur glace, 50/50 avec de l'eau gazeuse gazeuse et/ou du vin mousseux. Cocktails , les styles que nous préparons sont des ingrédients de base dans des centaines de cocktails classiques. Nous avons de nombreuses recettes ici sur le site Web et notre autre ressource préférée pour les recettes de cocktails est le Guide de Difford. Apprécier!

  • Et les Bitters ?

    Les bitters sont des arômes botaniques concentrés, vous pouvez les considérer comme des modificateurs de goût pour les cocktails. Partout où vous souhaitez une petite touche de saveur botanique, vous pouvez les ajouter à des cocktails ou même dans de l’eau gazeuse gazeuse. Un trait d’Orange Bitters dans un Martini par exemple, fait vraiment briller la boisson. Ou quelques traits d'amers aromatiques dans de l'eau gazeuse sont un délice rafraîchissant et savoureux.

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Recettes de cocktails

Kina-Blanc & Tonic

Kina-Blanc & Tonic

Quinn Palmer

Kina-Blanc et Eau Tonique. Si vous aimez les choses pétillantes et amères, c'est la boisson qu'il vous faut. Un Kina ou Quinquina est également connu comme un vin tonique. C'est...

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Quinn Palmer

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Darkside vs. Lightside, you decide.

Darkside contre Lightside, c’est vous qui décidez.

Quinn Palmer

Gin, Kina et Bitters de la Nouvelle-Orléans. Deux variantes du même cocktail, opposant nos deux Kinas dans une bataille pour les étoiles. La recette originale, Darkside, a été créée par...

Darkside contre Lightside, c’est vous qui décidez.

Quinn Palmer

Gin, Kina et Bitters de la Nouvelle-Orléans. Deux variantes du même cocktail, opposant nos deux Kinas dans une bataille pour les étoiles. La recette originale, Darkside, a été créée par...

49th Parallel

49e parallèle

Quinn Palmer

Brandy, seigle, jus de citron, Kina-Banc, Triple Sec, New Orleans Red Bitters. Un side-car avec une petite touche botanique florale du Kina-Bland et du bitter. Bouffant et rafraîchissant ! Fabriqué...

49e parallèle

Quinn Palmer

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Great Western

Grand Western

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Akvavit, Kina-Blanc, Liqueur d'Orange, jus de citron, sirop de miel. Il s'agit de ma vision du Great Northern par les « esprits locaux », créée par Jessica Gonzalez de Death...

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Akvavit, Kina-Blanc, Liqueur d'Orange, jus de citron, sirop de miel. Il s'agit de ma vision du Great Northern par les « esprits locaux », créée par Jessica Gonzalez de Death...

Jabberwock Cocktail

Cocktail Jabberwock

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Gin, sherry fino, Kina-Blanc, Lillet et bitters. Je voulais faire quelque chose avec deux ingrédients nouveaux pour moi : @esquimaltwine Elderflower Quinquina Kina-Blanc et @freepourjennys Fireweed bitters. Le premier est...

Cocktail Jabberwock

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Gin, sherry fino, Kina-Blanc, Lillet et bitters. Je voulais faire quelque chose avec deux ingrédients nouveaux pour moi : @esquimaltwine Elderflower Quinquina Kina-Blanc et @freepourjennys Fireweed bitters. Le premier est...

The Little Things, a Breakfast Manhattan

The Little Things, un petit-déjeuner à Manhattan

Adam Dewar

Whisky Single Malt, Kina-Blanc, Bitters Orange. Le whisky Single Malt Montfort de Shelter Point est ce que j'appellerais un whisky pour le petit-déjeuner. C'est léger, floral, avec quelques fruits subtils...

The Little Things, un petit-déjeuner à Manhattan

Adam Dewar

Whisky Single Malt, Kina-Blanc, Bitters Orange. Le whisky Single Malt Montfort de Shelter Point est ce que j'appellerais un whisky pour le petit-déjeuner. C'est léger, floral, avec quelques fruits subtils...