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Comment boire les Vermouths & Apéritifs ?!
Fondamentalement, il existe trois façons de déguster les styles de vins apéritifs/aromatisés : simplement sur de la glace , peut-être avec une garniture d'écorces d'agrumes ou de quelques olives. Vaporisez ! Sur glace, 50/50 avec de l'eau gazeuse gazeuse et/ou du vin mousseux. Cocktails , les styles que nous préparons sont des ingrédients de base dans des centaines de cocktails classiques. Nous avons de nombreuses recettes ici sur le site Web et notre autre ressource préférée pour les recettes de cocktails est le Guide de Difford. Apprécier!
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Et les Bitters ?
Les bitters sont des arômes botaniques concentrés, vous pouvez les considérer comme des modificateurs de goût pour les cocktails. Partout où vous souhaitez une petite touche de saveur botanique, vous pouvez les ajouter à des cocktails ou même dans de l’eau gazeuse gazeuse. Un trait d’Orange Bitters dans un Martini par exemple, fait vraiment briller la boisson. Ou quelques traits d'amers aromatiques dans de l'eau gazeuse sont un délice rafraîchissant et savoureux.
Recettes de cocktails
Recette de cocktail Ping Pong - Délicieusement ...
Gin Salal, Vermouth Dry et Rosso, Bitters Cascadiens. Le Salal Gin d'Odd Society est l'un de nos spiritueux préférés en Colombie-Britannique et c'est une merveilleuse excuse pour mettre la bouteille...
Recette de cocktail Ping Pong - Délicieusement ...
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Recette de cocktail cascadien – Un Martini côtier
Gin cascadien, vermouth sec et amer cascadien. C'est une boisson qui résume la région de Cascadia - comme une promenade dans une forêt humide de la côte ouest, mettant en...
Recette de cocktail cascadien – Un Martini côtier
Gin cascadien, vermouth sec et amer cascadien. C'est une boisson qui résume la région de Cascadia - comme une promenade dans une forêt humide de la côte ouest, mettant en...
Bienvenue à Vancouver - Une délicieuse recette ...
Esprit de grain blanc, Kina-Salal, Krupnik et sirop de miel. De Gabriel Morin de Pallet Coffee - "Je suis arrivé à Vancouver il y a 2 ans, en août 2018,...
Bienvenue à Vancouver - Une délicieuse recette ...
Esprit de grain blanc, Kina-Salal, Krupnik et sirop de miel. De Gabriel Morin de Pallet Coffee - "Je suis arrivé à Vancouver il y a 2 ans, en août 2018,...
Porto dans la tempête - Recette de cocktail
Mezcal, Tequila, Vermouth Rosso, Sirop de Goyave et Thym, oh mon Dieu ! Un Manhattan fumé à base d'agave qui plaira à coup sûr lors d'une nuit d'orage.
Porto dans la tempête - Recette de cocktail
Mezcal, Tequila, Vermouth Rosso, Sirop de Goyave et Thym, oh mon Dieu ! Un Manhattan fumé à base d'agave qui plaira à coup sûr lors d'une nuit d'orage.
Forces d'une nature aqueuse - Recette cocktail
Gin, Cachaça, Sherry, Vermouth sec et sirop de confiture ! Un autre fabuleux cocktail du merveilleux et spectaculaire Cole Benoit de Apothecary Bitters Company - si vous n'avez jamais essayé ses...
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Gin, Cachaça, Sherry, Vermouth sec et sirop de confiture ! Un autre fabuleux cocktail du merveilleux et spectaculaire Cole Benoit de Apothecary Bitters Company - si vous n'avez jamais essayé ses...
Recette de Martini parfaite – Parfait n’est pas...
Gin, Vermouth Sec ET Vermouth Rosso. Dans le monde des cocktails, Parfait ne veut pas dire parfait. Idéal pour diviser la composante vermouth d'un Martini ou d'un Manhattan entre les...
Recette de Martini parfaite – Parfait n’est pas...
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Finir en silence - Une recette de cocktail en é...
Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...
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Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...
Recette de cocktail Revery - Un excellent récha...
Rye Whisky, Mia Amata Amaro, Rosso Vermouth et une pincée de bitter Root Beer. C'est un mélange riche et savoureux de bois, d'épices et de fruits noirs.
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Recette de cocktail Marty McFly – S'il y a une ...
Le barman local extraordinaire, Mike Norbury, a concocté cette jolie création et ce pourrait bien être notre cocktail préféré de 2020 ! Je vous recommande fortement d'essayer celui-ci à la maison...
Recette de cocktail Marty McFly – S'il y a une ...
Le barman local extraordinaire, Mike Norbury, a concocté cette jolie création et ce pourrait bien être notre cocktail préféré de 2020 ! Je vous recommande fortement d'essayer celui-ci à la maison...
Recette Cocktail Bijou – Gin, Vermouth, Chartre...
Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...
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Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...
Recette Red Hook – Du marasquin dans un Manhatt...
Seigle, vermouth Rosso et marasquin. Un classique moderne, le cocktail Red Hook, techniquement un riff sur un cocktail de Brooklyn, mais sans doute plus du côté de Manhattan à New...
Recette Red Hook – Du marasquin dans un Manhatt...
Seigle, vermouth Rosso et marasquin. Un classique moderne, le cocktail Red Hook, techniquement un riff sur un cocktail de Brooklyn, mais sans doute plus du côté de Manhattan à New...
Recette de cocktail El Presidente - Le Manhatta...
Rhum vieilli, Rosso, Bianco et Vermouth sec avec une touche de Curaçao et de grenadine. La réponse cubaine au Manhattan
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Recette inversée de New York Sour
Un cocktail aigre en couches qui plaira à coup sûr ! "On pensait qu'elle avait été préparée pour la première fois dans les années 1880 par un barman de Chicago,...
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Un cocktail aigre en couches qui plaira à coup sûr ! "On pensait qu'elle avait été préparée pour la première fois dans les années 1880 par un barman de Chicago,...
Recette de Kina-Salal chaud !
Notre Kina-Salal est l’ingrédient idéal pour préparer un vin chaud d’hiver classique ! Cette recette vient de Ryan Broekhuizen Jr. de Little Jumbo à Victoria, en Colombie-Britannique.
Recette de Kina-Salal chaud !
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Recette de cocktail Dubonnet
L'Esquimalt s'attaque au cocktail classique Dubonet, célèbre et régulièrement apprécié par la reine mère elle-même. Baies amères et juteuses avec des arômes de gin et de citron. Parfait avant un...
Recette de cocktail Dubonnet
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La fameuse recette Kina-Colada de Wind Cries Ma...
Rhum épicé Demerara, Kina-Salal, ananas, citron et crème. Croyez-moi, celui-ci en vaut la peine en préparation. C'est tout ce que vous voulez qu'une boisson tiki soit, assis sur la plage...
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Recette de cocktail Crazy Crossing - Rosso et K...
Gin, Kina, Rosso, Curaçao et Maraschino – Tous fabriqués en Colombie-Britannique, tous délicieux !
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Recette de coupe hollandaise – Un avant-goût du...
Genièvre vieilli, Rosso Vermouth et Cynar - Avant qu'il y ait du gin, il y avait du genièvre. Pensez-y comme à un gin fait comme du whisky ; un spiritueux à...
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Recette de cocktail Crazy Prospector - Automne ...
Seigle, Nocino et Rosso Vermouth. Profond, sombre et riche. C'est la boisson de l'automne utilisant tous les spiritueux de Colombie-Britannique.
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Seigle, Nocino et Rosso Vermouth. Profond, sombre et riche. C'est la boisson de l'automne utilisant tous les spiritueux de Colombie-Britannique.
Recette Martini 50/50 – Le vrai classique.
Gin & Vermouth sec. Avant la prohibition, le Martini était une boisson centrée sur le vermouth et constitue le moyen idéal pour explorer différents vermouths et gins. Cette boisson changera...
Recette Martini 50/50 – Le vrai classique.
Gin & Vermouth sec. Avant la prohibition, le Martini était une boisson centrée sur le vermouth et constitue le moyen idéal pour explorer différents vermouths et gins. Cette boisson changera...
Recette de cocktail mashup Bambou/Adonis !
Vermouth sec, sherry, orange et amers aromatiques. Que se passe-t-il lorsque vous mélangez un Bambou avec un Adonis ? Un Adonis en Bambou bien sûr !
Recette de cocktail mashup Bambou/Adonis !
Vermouth sec, sherry, orange et amers aromatiques. Que se passe-t-il lorsque vous mélangez un Bambou avec un Adonis ? Un Adonis en Bambou bien sûr !
Recette Lilas dans les ruelles - Un délicieux c...
Gin Kazuki, vermouth sec et sirop de lilas. Lorsque les lilas sont de saison, un peu de préparation de sirop fera perdurer cette saveur incroyable.
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La recette bohème timide
Campari, vermouth sec et jus d'orange - ouais, ça va être bon !
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Recette du Clover Club de la Colombie-Britannique
Gin Kazuki, vermouth sec, acide citron vert et sirop de bière à la framboise aigre. Lorsque Mike Norbury a mis ses dents dans le Clover Club pendant le confinement, des...
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