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Comment boire les Vermouths & Apéritifs ?!
Fondamentalement, il existe trois façons de déguster les styles de vins apéritifs/aromatisés : simplement sur de la glace , peut-être avec une garniture d'écorces d'agrumes ou de quelques olives. Vaporisez ! Sur glace, 50/50 avec de l'eau gazeuse gazeuse et/ou du vin mousseux. Cocktails , les styles que nous préparons sont des ingrédients de base dans des centaines de cocktails classiques. Nous avons de nombreuses recettes ici sur le site Web et notre autre ressource préférée pour les recettes de cocktails est le Guide de Difford. Apprécier!
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Et les Bitters ?
Les bitters sont des arômes botaniques concentrés, vous pouvez les considérer comme des modificateurs de goût pour les cocktails. Partout où vous souhaitez une petite touche de saveur botanique, vous pouvez les ajouter à des cocktails ou même dans de l’eau gazeuse gazeuse. Un trait d’Orange Bitters dans un Martini par exemple, fait vraiment briller la boisson. Ou quelques traits d'amers aromatiques dans de l'eau gazeuse sont un délice rafraîchissant et savoureux.
Recettes de cocktails

Vieux Carré, la Vieille Place. Un cocktail clas...
Le légendaire Vieux Carré est une icône des cocktails de la Nouvelle-Orléans et un classique qui mérite plus de reconnaissance qu'à l'échelle internationale. De toutes nos recettes de cocktails avec...
Vieux Carré, la Vieille Place. Un cocktail clas...
Le légendaire Vieux Carré est une icône des cocktails de la Nouvelle-Orléans et un classique qui mérite plus de reconnaissance qu'à l'échelle internationale. De toutes nos recettes de cocktails avec...

De La Louisiane
Seigle, vermouth Bianco (ou Rosso), bénédictine, absinthe, amer rouge de la Nouvelle-Orléans. Encore un autre riff époustouflant de Manhattan, mais cette fois avec un peu plus d'éclat botanique à base...
De La Louisiane
Seigle, vermouth Bianco (ou Rosso), bénédictine, absinthe, amer rouge de la Nouvelle-Orléans. Encore un autre riff époustouflant de Manhattan, mais cette fois avec un peu plus d'éclat botanique à base...

Cocktail montréalais
Seigle, Rosso Vermouth, Pernod, New Orleans Red Bitters. Un riff manhattan avec une délicieuse influence créole française et une belle touche bienvenue de réglisse anisée.
Cocktail montréalais
Seigle, Rosso Vermouth, Pernod, New Orleans Red Bitters. Un riff manhattan avec une délicieuse influence créole française et une belle touche bienvenue de réglisse anisée.

Recette de cocktail Manhattan – Un classique in...
Whisky, Vermouth Rosso et Bitters Aromatiques. Un vrai classique et la base de tant de riffs de cocktails. N'hésitez pas à remplacer l'une des marques que nous avons utilisées ici,...
Recette de cocktail Manhattan – Un classique in...
Whisky, Vermouth Rosso et Bitters Aromatiques. Un vrai classique et la base de tant de riffs de cocktails. N'hésitez pas à remplacer l'une des marques que nous avons utilisées ici,...

La recette Avro Arrow - Le vin rouge mousseux e...
Recette de cocktail Aperol, Rosso Vermouth et Lambrusco - Super simple à préparer mais super délicieux à boire ! Si vous n'avez jamais bu de vin rouge mousseux auparavant, c'est...
La recette Avro Arrow - Le vin rouge mousseux e...
Recette de cocktail Aperol, Rosso Vermouth et Lambrusco - Super simple à préparer mais super délicieux à boire ! Si vous n'avez jamais bu de vin rouge mousseux auparavant, c'est...

Recette de cocktail Americano - Joyeusement amè...
Rosso Vermouth, Campari et Soda, faciles à mourir et mortels et rafraîchissants. C'est l'un de nos cocktails préférés à la maison. C'est tout ce qu'un amateur de cocktails veut dans...
Recette de cocktail Americano - Joyeusement amè...
Rosso Vermouth, Campari et Soda, faciles à mourir et mortels et rafraîchissants. C'est l'un de nos cocktails préférés à la maison. C'est tout ce qu'un amateur de cocktails veut dans...

Recette Negroni - Le cocktail passerelle
Gin, Campari et Vermouth Rosso. Pour beaucoup, il s’agit du cocktail d’introduction qui a fait découvrir au monde ce que peut être un cocktail vraiment génial préparé à la maison....
Recette Negroni - Le cocktail passerelle
Gin, Campari et Vermouth Rosso. Pour beaucoup, il s’agit du cocktail d’introduction qui a fait découvrir au monde ce que peut être un cocktail vraiment génial préparé à la maison....

Recette Negroni Sbagliato – Que se passe-t-il l...
Campari, vermouth Rosso et vin mousseux. Certains disent que le Negroni est infaillible. Nous serons certainement heureux que quelqu'un ait gâché celui-ci ! Le Negroni Sbagliato (« erreur » en italien)...
Recette Negroni Sbagliato – Que se passe-t-il l...
Campari, vermouth Rosso et vin mousseux. Certains disent que le Negroni est infaillible. Nous serons certainement heureux que quelqu'un ait gâché celui-ci ! Le Negroni Sbagliato (« erreur » en italien)...

Recette Negroni d'Oncle Nate - Notre riff Negro...
Brandy de pomme, brandy de poire, vermouth Rosso et Campari. De tous les riffs interminables sur le negroni, celui-ci remporte le gâteau pour nous. C'est parfait. Ce cocktail provient de...
Recette Negroni d'Oncle Nate - Notre riff Negro...
Brandy de pomme, brandy de poire, vermouth Rosso et Campari. De tous les riffs interminables sur le negroni, celui-ci remporte le gâteau pour nous. C'est parfait. Ce cocktail provient de...

Cocktail Martinez – Notre cocktail Rosso Vermou...
Ce cocktail réchauffant est généralement à base de gin, mais j'en raffole, à base de genièvre. Il s'agit de la recette de Gary (Gaz) Regan de The Joy of Mixology,...
Cocktail Martinez – Notre cocktail Rosso Vermou...
Ce cocktail réchauffant est généralement à base de gin, mais j'en raffole, à base de genièvre. Il s'agit de la recette de Gary (Gaz) Regan de The Joy of Mixology,...

Cocktail Man O'War
Bourbon, Liqueur d'Orange, Vermouth Rosso, Jus de Citron. On pense que ce cocktail à base de bourbon porte le nom de l'un des plus grands chevaux de course au monde...
Cocktail Man O'War
Bourbon, Liqueur d'Orange, Vermouth Rosso, Jus de Citron. On pense que ce cocktail à base de bourbon porte le nom de l'un des plus grands chevaux de course au monde...

L'Adonis
Vermouth Rosso, Sherry Fino. Il y a quelques semaines j'ai vu que @anderserickson avait fait deux cocktails très similaires, Le Bambou et l'Adonis. Il en a fait sa propre version...
L'Adonis
Vermouth Rosso, Sherry Fino. Il y a quelques semaines j'ai vu que @anderserickson avait fait deux cocktails très similaires, Le Bambou et l'Adonis. Il en a fait sa propre version...

Fleur de pommier
Eau de vie de pomme, vermouth rosso, bitter à l'orange ! C'est le nom du cocktail, pas du chat. Simple, fait avec des spiritueux de la Colombie-Britannique et délicieusement enivrant....
Fleur de pommier
Eau de vie de pomme, vermouth rosso, bitter à l'orange ! C'est le nom du cocktail, pas du chat. Simple, fait avec des spiritueux de la Colombie-Britannique et délicieusement enivrant....

Clair de lune côtier
Seigle, eau-de-vie de pomme, vermouth rosso, marasquin, bitter à la racinette. Celui-ci est inspiré du cocktail @junglehaus.cocktails Missouri Moonlight qu'ils ont récemment préparé. Je n'ai certainement pas les ingrédients qu'il...
Clair de lune côtier
Seigle, eau-de-vie de pomme, vermouth rosso, marasquin, bitter à la racinette. Celui-ci est inspiré du cocktail @junglehaus.cocktails Missouri Moonlight qu'ils ont récemment préparé. Je n'ai certainement pas les ingrédients qu'il...

Cocktail sans nom
Vermouth Rosso, Red Amaro (Campari), jus d'ananas, jus de citron vert, sirop simple. Pas de nom pour celui-ci. J'ai récupéré la recette de @mischevious_bartender qui l'a utilisée pour présenter des...
Cocktail sans nom
Vermouth Rosso, Red Amaro (Campari), jus d'ananas, jus de citron vert, sirop simple. Pas de nom pour celui-ci. J'ai récupéré la recette de @mischevious_bartender qui l'a utilisée pour présenter des...

Manhattan de M. P.
Seigle, Rosso Vermouth, Kina-Salal et Bitters. Si vous ne le saviez pas déjà, Stillhead Distillery à Duncan, en Colombie-Britannique, produit un whisky tout à fait spectaculaire. Sérieusement, c'est idiot à...
Manhattan de M. P.
Seigle, Rosso Vermouth, Kina-Salal et Bitters. Si vous ne le saviez pas déjà, Stillhead Distillery à Duncan, en Colombie-Britannique, produit un whisky tout à fait spectaculaire. Sérieusement, c'est idiot à...

Super cocktail à l'hôtel Queens Park
Celui-ci a été suggéré dans une question d'histoire que j'avais faite auparavant. Je n'en avais jamais entendu parler auparavant mais c'est en fait assez bon. Le vermouth est fort et...
Super cocktail à l'hôtel Queens Park
Celui-ci a été suggéré dans une question d'histoire que j'avais faite auparavant. Je n'en avais jamais entendu parler auparavant mais c'est en fait assez bon. Le vermouth est fort et...

Le délice de la rancune
Rhum, Cynar, Rosso Vermouth et Bitters. Quand je suis certes descendu dans le terrier de lapin (trou de ver ?!) à cocktail sur le thème de Star Wars et Star...
Le délice de la rancune
Rhum, Cynar, Rosso Vermouth et Bitters. Quand je suis certes descendu dans le terrier de lapin (trou de ver ?!) à cocktail sur le thème de Star Wars et Star...

Nerina
Gin, vermouth Rosso, Meletti. C'est un riff vraiment merveilleux sur la recette classique de negroni à parts égales, mais la substitution de Meletti par Campari en fait une toute nouvelle...
Nerina
Gin, vermouth Rosso, Meletti. C'est un riff vraiment merveilleux sur la recette classique de negroni à parts égales, mais la substitution de Meletti par Campari en fait une toute nouvelle...

Ap-peach-iate BC
Whisky, Rosso Vermouth, Kina-Salal, Liqueur d'Orange, Frangelico, Peach Bitters. « Ap-peach-iate BC » est la signification et la célébration de l'industrie des boissons artisanales de la Colombie-Britannique. J'encourage la créativité distillatrice de...
Ap-peach-iate BC
Whisky, Rosso Vermouth, Kina-Salal, Liqueur d'Orange, Frangelico, Peach Bitters. « Ap-peach-iate BC » est la signification et la célébration de l'industrie des boissons artisanales de la Colombie-Britannique. J'encourage la créativité distillatrice de...

Un Palmetto Twist, un Rhum Manhattan
Rhum, Vermouth Rosso et Orange Bitters. Celui-ci est apparu l'autre jour et je ne pouvais pas croire que je n'avais pas encore fait de Rum Manhattan... Alors j'ai changé ça....
Un Palmetto Twist, un Rhum Manhattan
Rhum, Vermouth Rosso et Orange Bitters. Celui-ci est apparu l'autre jour et je ne pouvais pas croire que je n'avais pas encore fait de Rum Manhattan... Alors j'ai changé ça....

La journaliste
Vermouth Dry et Rosso, gin, jus de citron, liqueur d'orange et bitter. Une boisson délicieusement sans garniture pour ceux qui sont en déplacement.
La journaliste
Vermouth Dry et Rosso, gin, jus de citron, liqueur d'orange et bitter. Une boisson délicieusement sans garniture pour ceux qui sont en déplacement.

Georgestown Boulevardier - Une version épicée d...
Bourbon, Amaro Angostura, Vermouth Rosso, Campari. Un Boulevardier aromatique et épicé ! Vous êtes plus que bienvenu pour remplacer le Bourdon avec n'importe quel whisky que vous avez sous la...
Georgestown Boulevardier - Une version épicée d...
Bourbon, Amaro Angostura, Vermouth Rosso, Campari. Un Boulevardier aromatique et épicé ! Vous êtes plus que bienvenu pour remplacer le Bourdon avec n'importe quel whisky que vous avez sous la...

Recette de cocktail du village de pêcheurs - in...
Gin, Vermouth Rosso, Saké, Sirop de Grenade et Bitters Aromatiques. De nos amis d' Edible Vancouver Island nous vient ce cocktail qui combine le saké d'inspiration japonaise avec des ingrédients...
Recette de cocktail du village de pêcheurs - in...
Gin, Vermouth Rosso, Saké, Sirop de Grenade et Bitters Aromatiques. De nos amis d' Edible Vancouver Island nous vient ce cocktail qui combine le saké d'inspiration japonaise avec des ingrédients...

Recette de cocktail Delmonico - Une version de ...
Brandy de pomme, vermouth sec et Rosso, gin, amers cascadiens. Un riff de Perfect Manhattan doux et herbacé avec un délicieux Apple Brandy et du Gin remplaçant le whisky que...
Recette de cocktail Delmonico - Une version de ...
Brandy de pomme, vermouth sec et Rosso, gin, amers cascadiens. Un riff de Perfect Manhattan doux et herbacé avec un délicieux Apple Brandy et du Gin remplaçant le whisky que...

Recette de cocktail Ping Pong - Délicieusement ...
Gin Salal, Vermouth Dry et Rosso, Bitters Cascadiens. Le Salal Gin d'Odd Society est l'un de nos spiritueux préférés en Colombie-Britannique et c'est une merveilleuse excuse pour mettre la bouteille...
Recette de cocktail Ping Pong - Délicieusement ...
Gin Salal, Vermouth Dry et Rosso, Bitters Cascadiens. Le Salal Gin d'Odd Society est l'un de nos spiritueux préférés en Colombie-Britannique et c'est une merveilleuse excuse pour mettre la bouteille...

Porto dans la tempête - Recette de cocktail
Mezcal, Tequila, Vermouth Rosso, Sirop de Goyave et Thym, oh mon Dieu ! Un Manhattan fumé à base d'agave qui plaira à coup sûr lors d'une nuit d'orage.
Porto dans la tempête - Recette de cocktail
Mezcal, Tequila, Vermouth Rosso, Sirop de Goyave et Thym, oh mon Dieu ! Un Manhattan fumé à base d'agave qui plaira à coup sûr lors d'une nuit d'orage.

Recette de Martini parfaite – Parfait n’est pas...
Gin, Vermouth Sec ET Vermouth Rosso. Dans le monde des cocktails, Parfait ne veut pas dire parfait. Idéal pour diviser la composante vermouth d'un Martini ou d'un Manhattan entre les...
Recette de Martini parfaite – Parfait n’est pas...
Gin, Vermouth Sec ET Vermouth Rosso. Dans le monde des cocktails, Parfait ne veut pas dire parfait. Idéal pour diviser la composante vermouth d'un Martini ou d'un Manhattan entre les...

Finir en silence - Une recette de cocktail en é...
Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...
Finir en silence - Une recette de cocktail en é...
Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...

Recette de cocktail Revery - Un excellent récha...
Rye Whisky, Mia Amata Amaro, Rosso Vermouth et une pincée de bitter Root Beer. C'est un mélange riche et savoureux de bois, d'épices et de fruits noirs.
Recette de cocktail Revery - Un excellent récha...
Rye Whisky, Mia Amata Amaro, Rosso Vermouth et une pincée de bitter Root Beer. C'est un mélange riche et savoureux de bois, d'épices et de fruits noirs.

Recette Cocktail Bijou – Gin, Vermouth, Chartre...
Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...
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Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...

Recette Red Hook – Du marasquin dans un Manhatt...
Seigle, vermouth Rosso et marasquin. Un classique moderne, le cocktail Red Hook, techniquement un riff sur un cocktail de Brooklyn, mais sans doute plus du côté de Manhattan à New...
Recette Red Hook – Du marasquin dans un Manhatt...
Seigle, vermouth Rosso et marasquin. Un classique moderne, le cocktail Red Hook, techniquement un riff sur un cocktail de Brooklyn, mais sans doute plus du côté de Manhattan à New...

Recette de cocktail El Presidente - Le Manhatta...
Rhum vieilli, Rosso, Bianco et Vermouth sec avec une touche de Curaçao et de grenadine. La réponse cubaine au Manhattan
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Recette de cocktail Crazy Crossing - Rosso et K...
Gin, Kina, Rosso, Curaçao et Maraschino – Tous fabriqués en Colombie-Britannique, tous délicieux !
Recette de cocktail Crazy Crossing - Rosso et K...
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Recette de coupe hollandaise – Un avant-goût du...
Genièvre vieilli, Rosso Vermouth et Cynar - Avant qu'il y ait du gin, il y avait du genièvre. Pensez-y comme à un gin fait comme du whisky ; un spiritueux à...
Recette de coupe hollandaise – Un avant-goût du...
Genièvre vieilli, Rosso Vermouth et Cynar - Avant qu'il y ait du gin, il y avait du genièvre. Pensez-y comme à un gin fait comme du whisky ; un spiritueux à...

Recette de cocktail Crazy Prospector - Automne ...
Seigle, Nocino et Rosso Vermouth. Profond, sombre et riche. C'est la boisson de l'automne utilisant tous les spiritueux de Colombie-Britannique.
Recette de cocktail Crazy Prospector - Automne ...
Seigle, Nocino et Rosso Vermouth. Profond, sombre et riche. C'est la boisson de l'automne utilisant tous les spiritueux de Colombie-Britannique.