• Comment boire les Vermouths & Apéritifs ?!

    Fondamentalement, il existe trois façons de déguster les styles de vins apéritifs/aromatisés : simplement sur de la glace , peut-être avec une garniture d'écorces d'agrumes ou de quelques olives. Vaporisez ! Sur glace, 50/50 avec de l'eau gazeuse gazeuse et/ou du vin mousseux. Cocktails , les styles que nous préparons sont des ingrédients de base dans des centaines de cocktails classiques. Nous avons de nombreuses recettes ici sur le site Web et notre autre ressource préférée pour les recettes de cocktails est le Guide de Difford. Apprécier!

  • Et les Bitters ?

    Les bitters sont des arômes botaniques concentrés, vous pouvez les considérer comme des modificateurs de goût pour les cocktails. Partout où vous souhaitez une petite touche de saveur botanique, vous pouvez les ajouter à des cocktails ou même dans de l’eau gazeuse gazeuse. Un trait d’Orange Bitters dans un Martini par exemple, fait vraiment briller la boisson. Ou quelques traits d'amers aromatiques dans de l'eau gazeuse sont un délice rafraîchissant et savoureux.

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Recettes de cocktails

Vieux Carré, the Old Square. A must try classic cocktail

Vieux Carré, la Vieille Place. Un cocktail clas...

Quinn Palmer

Le légendaire Vieux Carré est une icône des cocktails de la Nouvelle-Orléans et un classique qui mérite plus de reconnaissance qu'à l'échelle internationale. De toutes nos recettes de cocktails avec...

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De La Louisiane

De La Louisiane

Quinn Palmer

Seigle, vermouth Bianco (ou Rosso), bénédictine, absinthe, amer rouge de la Nouvelle-Orléans. Encore un autre riff époustouflant de Manhattan, mais cette fois avec un peu plus d'éclat botanique à base...

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Quinn Palmer

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Montréal Cocktail

Cocktail montréalais

Quinn Palmer

Seigle, Rosso Vermouth, Pernod, New Orleans Red Bitters. Un riff manhattan avec une délicieuse influence créole française et une belle touche bienvenue de réglisse anisée.

Cocktail montréalais

Quinn Palmer

Seigle, Rosso Vermouth, Pernod, New Orleans Red Bitters. Un riff manhattan avec une délicieuse influence créole française et une belle touche bienvenue de réglisse anisée.

Manhattan Cocktail Recipe - A Timeless Classic

Recette de cocktail Manhattan – Un classique in...

Quinn Palmer

Whisky, Vermouth Rosso et Bitters Aromatiques. Un vrai classique et la base de tant de riffs de cocktails. N'hésitez pas à remplacer l'une des marques que nous avons utilisées ici,...

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Quinn Palmer

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The Avro Arrow Recipe - Sparkling red wine and Rosso unite!

La recette Avro Arrow - Le vin rouge mousseux e...

Vincent Vanderheide - Boom & Batton

Recette de cocktail Aperol, Rosso Vermouth et Lambrusco - Super simple à préparer mais super délicieux à boire ! Si vous n'avez jamais bu de vin rouge mousseux auparavant, c'est...

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Vincent Vanderheide - Boom & Batton

Recette de cocktail Aperol, Rosso Vermouth et Lambrusco - Super simple à préparer mais super délicieux à boire ! Si vous n'avez jamais bu de vin rouge mousseux auparavant, c'est...

Americano Cocktail Recipe - Joyfully Bitter and Refreshing

Recette de cocktail Americano - Joyeusement amè...

Quinn Palmer

Rosso Vermouth, Campari et Soda, faciles à mourir et mortels et rafraîchissants. C'est l'un de nos cocktails préférés à la maison. C'est tout ce qu'un amateur de cocktails veut dans...

Recette de cocktail Americano - Joyeusement amè...

Quinn Palmer

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Negroni Recipe - The Gateway Cocktail

Recette Negroni - Le cocktail passerelle

Quinn Palmer

Gin, Campari et Vermouth Rosso. Pour beaucoup, il s’agit du cocktail d’introduction qui a fait découvrir au monde ce que peut être un cocktail vraiment génial préparé à la maison....

Recette Negroni - Le cocktail passerelle

Quinn Palmer

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Negroni Sbagliato Recipe - What happens when you mess up a Negroni?

Recette Negroni Sbagliato – Que se passe-t-il l...

Jane Allen

Campari, vermouth Rosso et vin mousseux. Certains disent que le Negroni est infaillible. Nous serons certainement heureux que quelqu'un ait gâché celui-ci ! Le Negroni Sbagliato (« erreur » en italien)...

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Uncle Nate's Negroni Recipe - Our Favorite Negroni Riff, hands down.

Recette Negroni d'Oncle Nate - Notre riff Negro...

Brant Porter

Brandy de pomme, brandy de poire, vermouth Rosso et Campari. De tous les riffs interminables sur le negroni, celui-ci remporte le gâteau pour nous. C'est parfait. Ce cocktail provient de...

Recette Negroni d'Oncle Nate - Notre riff Negro...

Brant Porter

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Martinez Cocktail  - Our all-time favourite Rosso Vermouth cocktail

Cocktail Martinez – Notre cocktail Rosso Vermou...

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Ce cocktail réchauffant est généralement à base de gin, mais j'en raffole, à base de genièvre. Il s'agit de la recette de Gary (Gaz) Regan de The Joy of Mixology,...

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Man O' War Cocktail

Cocktail Man O'War

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Bourbon, Liqueur d'Orange, Vermouth Rosso, Jus de Citron. On pense que ce cocktail à base de bourbon porte le nom de l'un des plus grands chevaux de course au monde...

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The Adonis

L'Adonis

Adam Dewar

Vermouth Rosso, Sherry Fino. Il y a quelques semaines j'ai vu que @anderserickson avait fait deux cocktails très similaires, Le Bambou et l'Adonis. Il en a fait sa propre version...

L'Adonis

Adam Dewar

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Apple Blossom

Fleur de pommier

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Eau de vie de pomme, vermouth rosso, bitter à l'orange ! C'est le nom du cocktail, pas du chat. Simple, fait avec des spiritueux de la Colombie-Britannique et délicieusement enivrant....

Fleur de pommier

Anna-mary Schmidt - Apothecary Formulary

Eau de vie de pomme, vermouth rosso, bitter à l'orange ! C'est le nom du cocktail, pas du chat. Simple, fait avec des spiritueux de la Colombie-Britannique et délicieusement enivrant....

Coastal Moonlight

Clair de lune côtier

Adam Dewar

Seigle, eau-de-vie de pomme, vermouth rosso, marasquin, bitter à la racinette. Celui-ci est inspiré du cocktail @junglehaus.cocktails Missouri Moonlight qu'ils ont récemment préparé. Je n'ai certainement pas les ingrédients qu'il...

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Adam Dewar

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No Name Cocktail

Cocktail sans nom

Joseph Michael Rozario

Vermouth Rosso, Red Amaro (Campari), jus d'ananas, jus de citron vert, sirop simple. Pas de nom pour celui-ci. J'ai récupéré la recette de @mischevious_bartender qui l'a utilisée pour présenter des...

Cocktail sans nom

Joseph Michael Rozario

Vermouth Rosso, Red Amaro (Campari), jus d'ananas, jus de citron vert, sirop simple. Pas de nom pour celui-ci. J'ai récupéré la recette de @mischevious_bartender qui l'a utilisée pour présenter des...

Mr. P's Manhattan

Manhattan de M. P.

Shawn Soole

Seigle, Rosso Vermouth, Kina-Salal et Bitters. Si vous ne le saviez pas déjà, Stillhead Distillery à Duncan, en Colombie-Britannique, produit un whisky tout à fait spectaculaire. Sérieusement, c'est idiot à...

Manhattan de M. P.

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Seigle, Rosso Vermouth, Kina-Salal et Bitters. Si vous ne le saviez pas déjà, Stillhead Distillery à Duncan, en Colombie-Britannique, produit un whisky tout à fait spectaculaire. Sérieusement, c'est idiot à...

Queens Park Hotel Super Cocktail

Super cocktail à l'hôtel Queens Park

Adam Dewar

Celui-ci a été suggéré dans une question d'histoire que j'avais faite auparavant. Je n'en avais jamais entendu parler auparavant mais c'est en fait assez bon. Le vermouth est fort et...

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Celui-ci a été suggéré dans une question d'histoire que j'avais faite auparavant. Je n'en avais jamais entendu parler auparavant mais c'est en fait assez bon. Le vermouth est fort et...

Rancor's Delight

Le délice de la rancune

Neil IsntWitty

Rhum, Cynar, Rosso Vermouth et Bitters. Quand je suis certes descendu dans le terrier de lapin (trou de ver ?!) à cocktail sur le thème de Star Wars et Star...

Le délice de la rancune

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Nerina

Nerina

Neil IsntWitty

Gin, vermouth Rosso, Meletti. C'est un riff vraiment merveilleux sur la recette classique de negroni à parts égales, mais la substitution de Meletti par Campari en fait une toute nouvelle...

Nerina

Neil IsntWitty

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Ap-peach-iate BC

Ap-peach-iate BC

Harry Tham - Clive's Classic Lounge

Whisky, Rosso Vermouth, Kina-Salal, Liqueur d'Orange, Frangelico, Peach Bitters. « Ap-peach-iate BC » est la signification et la célébration de l'industrie des boissons artisanales de la Colombie-Britannique. J'encourage la créativité distillatrice de...

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A Palmetto Twist, a Rum Manhattan

Un Palmetto Twist, un Rhum Manhattan

Adam Dewar

Rhum, Vermouth Rosso et Orange Bitters. Celui-ci est apparu l'autre jour et je ne pouvais pas croire que je n'avais pas encore fait de Rum Manhattan... Alors j'ai changé ça....

Un Palmetto Twist, un Rhum Manhattan

Adam Dewar

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The Journalist

La journaliste

Joseph Rozario

Vermouth Dry et Rosso, gin, jus de citron, liqueur d'orange et bitter. Une boisson délicieusement sans garniture pour ceux qui sont en déplacement.

La journaliste

Joseph Rozario

Vermouth Dry et Rosso, gin, jus de citron, liqueur d'orange et bitter. Une boisson délicieusement sans garniture pour ceux qui sont en déplacement.

Georgestown Boulevardier - A Spiced Spin on a Boulevardier

Georgestown Boulevardier - Une version épicée d...

Matthew Wells - Georgestown Cocktail Club

Bourbon, Amaro Angostura, Vermouth Rosso, Campari. Un Boulevardier aromatique et épicé ! Vous êtes plus que bienvenu pour remplacer le Bourdon avec n'importe quel whisky que vous avez sous la...

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Fishing Village Cocktail Recipe - local ingredients from the former and current BC fishing villages

Recette de cocktail du village de pêcheurs - in...

Brian Chapman - Edible Vancouver Island

Gin, Vermouth Rosso, Saké, Sirop de Grenade et Bitters Aromatiques. De nos amis d' Edible Vancouver Island nous vient ce cocktail qui combine le saké d'inspiration japonaise avec des ingrédients...

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Delmonico Cocktail Recipe - A Vancouver Island twist on the classic

Recette de cocktail Delmonico - Une version de ...

Sacha McKay - Cork & Barrel

Brandy de pomme, vermouth sec et Rosso, gin, amers cascadiens. Un riff de Perfect Manhattan doux et herbacé avec un délicieux Apple Brandy et du Gin remplaçant le whisky que...

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Ping Pong Cocktail Recipe - Delightfully West Cost, A Fruity and Herbaceous Perfect Martini Riff

Recette de cocktail Ping Pong - Délicieusement ...

Adam Dewar

Gin Salal, Vermouth Dry et Rosso, Bitters Cascadiens. Le Salal Gin d'Odd Society est l'un de nos spiritueux préférés en Colombie-Britannique et c'est une merveilleuse excuse pour mettre la bouteille...

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Adam Dewar

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Port in a Storm - Cocktail Recipe

Porto dans la tempête - Recette de cocktail

Cole Benoit

Mezcal, Tequila, Vermouth Rosso, Sirop de Goyave et Thym, oh mon Dieu ! Un Manhattan fumé à base d'agave qui plaira à coup sûr lors d'une nuit d'orage.

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Perfect Martini Recipe - Perfect isn't what you think it means.

Recette de Martini parfaite – Parfait n’est pas...

Gabriel Morin

Gin, Vermouth Sec ET Vermouth Rosso. Dans le monde des cocktails, Parfait ne veut pas dire parfait. Idéal pour diviser la composante vermouth d'un Martini ou d'un Manhattan entre les...

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Ending in Silence - A limited Edition Cocktail recipe

Finir en silence - Une recette de cocktail en é...

Cole Benoit - Apothecary Bitters

Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...

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Cole Benoit - Apothecary Bitters

Gin, Vermouth et Sirop de Bière ! Cole Benoit est, à notre humble avis, l'un des meilleurs producteurs de Bitters cocktail au Canada. Les doigts dans le nez. Nous avons...

Revery Cocktail Recipe - A great Winter Warmer

Recette de cocktail Revery - Un excellent récha...

Jay Jordan - Cascadia Quadra

Rye Whisky, Mia Amata Amaro, Rosso Vermouth et une pincée de bitter Root Beer. C'est un mélange riche et savoureux de bois, d'épices et de fruits noirs.

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Bijou Cocktail Recipe - Gin, Vermouth, Chartreuse, does it get much better?

Recette Cocktail Bijou – Gin, Vermouth, Chartre...

Kat Sears

Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...

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Il est peut-être plus simple d'utiliser le ratio classique 1:1:1 pour cette boisson, mais nous suivons ici la recommandation de Difford et utilisons ce ratio pour quelque chose d'un peu...

Red Hook Recipe - Maraschino in a Manhattan? Yes Please!

Recette Red Hook – Du marasquin dans un Manhatt...

Kat Sears

Seigle, vermouth Rosso et marasquin. Un classique moderne, le cocktail Red Hook, techniquement un riff sur un cocktail de Brooklyn, mais sans doute plus du côté de Manhattan à New...

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Kat Sears

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El Presidente Cocktail Recipe - The Cuban Manhattan

Recette de cocktail El Presidente - Le Manhatta...

Kat Sears

Rhum vieilli, Rosso, Bianco et Vermouth sec avec une touche de Curaçao et de grenadine. La réponse cubaine au Manhattan

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Crazy Crossing Cocktail Recipe - Rosso and Kina-Rouge together at last!

Recette de cocktail Crazy Crossing - Rosso et K...

Anna-mary Schmidt

Gin, Kina, Rosso, Curaçao et Maraschino – Tous fabriqués en Colombie-Britannique, tous délicieux !

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Dutch Coupe Recipe - A taste of the old world

Recette de coupe hollandaise – Un avant-goût du...

Anna-mary Schmidt

Genièvre vieilli, Rosso Vermouth et Cynar - Avant qu'il y ait du gin, il y avait du genièvre. Pensez-y comme à un gin fait comme du whisky ; un spiritueux à...

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Anna-mary Schmidt

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Crazy Prospector Cocktail Recipe - Autumn on Autumn on Autumn!

Recette de cocktail Crazy Prospector - Automne ...

Shawn Soole

Seigle, Nocino et Rosso Vermouth. Profond, sombre et riche. C'est la boisson de l'automne utilisant tous les spiritueux de Colombie-Britannique.

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Shawn Soole

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